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このところ、あっさり冷たいものばかりだったので
エアコン入れてホクホクなものを食べたくなって
作ってみたインチキ肉じゃが。
この本のレシピで作ってみた。
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食?
お鍋で毎日のごはんをつくろう
平野 由希子


ル・クルーゼで水もダシも使わない
シンプルなレシピなのにすごーく美味しい。
っていうか、このお鍋なら水なしでも
焦げ付くこともなく、むしろ野菜の水分がしっかり出て、
そのおかげで、ジャガイモがホクホクになるっぽい。
お肉は冷凍庫に眠っていた鳥モモで
お肉が少なめなのでこれも冷凍保存の水煮の大豆を足して
絹さやの代わりに夫実家のスナップエンドウ。

日本仕様限定に負けて、この色を選んでしまった・・・
本当はもっと可愛い色にするはずだったんだけどな。