2007年10月05日
スフレチーズケーキ
急に何か甘いものが食べたくなって
冷蔵庫をあさったら
消費期限がかなり微妙（←要は過ぎている・爆）な
クリームチーズを見つけたので作ってみた。
バーミックスの付録のレシピで
クリームチーズも卵白も
ガガガーーーーと出来たので
あっという間に焼き上がり！
っていうか、加減がわからずに
卵白を泡立てすぎて分離寸前。
生地と合わせた時にはすでにダマになっていたせいか？
ぼこぼこの表面が・・・。
でも、味は美味しい〜
冷やしてまた後で食べよう・・・。
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